fr
en
Chinese
Contact us
Company
Annuaire
Faculty Directory

Claude Chapuis

Claude Chapuis

Expert professor &

Département : Wine & Spirits
Équipe disciplinaire : Wine & Spirit Business,
Axe(s) de recherche : Wine & Spirits, ,
claude.chapuis@bsb-education.com
Copy email
Voir le CVSee the CV
See the profile

Publications

Discover the
0
publications of
Claude Chapuis
.
NomType de publicationAnnée
Ballantyne, D., Chapuis, C., Lecat, B., Terblanche, N.S. What is the concept of terroir? Discussion with Bernard van Berg, a wine-grower in Meursault: a case study on "the most simply wine". 8th International Conference of the Academy of Wine Business Research, 28-30 juin 2014, Geisenheim, Allemagne.Conférences académiques2014
Ballantyne, D., Chapuis, C., Lecat, B., Terblanche, N.S. Old world and new world wine concepts of terroir: global thought leaders. Faculty Of Business International Research Collaborations Conference, 11 juin 2014, Oxford, Royaume-Uni.Conférences académiques2014
Chapuis, C., Dunn, P., Fontenille, A. Inglés de los negocios, Chennevrières sur Marne : Assimil, 2013, 783 p.Manuels/ouvrages pédagogiques2013
Chapuis, C. Les Dames de Tart. In: Paneitescu, C., Cora Fusatau, L. (coord.). Vigne, vin et ordres monastiques en Europe, Chaire Unesco, 2013, p. 142-155.Chapitres d’ouvrages2013
Chapuis, C. La publicité des vins de Bourgogne au cours des âges. Pays de Bourgogne, 2013, n°238, p. 3-15.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2013
Chapuis, C., Lecat, B. Embedding food and drink cultures: the case of Burgundy. In: Sloan, D. (coord.). Food and Drink: the cultural context , Oxford: Goodfellow Publishers, 2013, p. 114-133.Chapitres d’ouvrages2013
Chapuis, C. Old time Vintage Customs. Revue viticole chinoise, 2013, p. 10-21.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2013
Chapuis, C. Les Gaulois, la vigne et le vin. Pays de Bourgogne, 2009, n°223, p. 19-25.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C. René Gogney reconstitue le puzzle de l’histoire. Pays de Bourgogne, 2009, n°223, p. 29-33.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C., Dunn, P. Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde, Paris : Editions Pocket, 2013, 624 p.Manuels/ouvrages pédagogiques2013
Chapuis, C. USA et Bourgogne : le verre de l’amitié. Pays de Bourgogne, 2008, n°218, p. 23-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2008
Chapuis, C. Le Tastevin. Pays de Bourgogne, 2013, n°237, p. 26-31.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2013
Chapuis, C. Le vignoble bourguignon à l’époque des Lumières. Pays de Bourgogne, 2007, n°217, p. 14-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C., Dunn, P., Fontenilles, A. L’anglais des affaires, Paris : Assimil, 2011, 781 p.Manuels/ouvrages pédagogiques2011
Chapuis, C. Vendanges du temps jadis. Pays de Bourgogne, 2007, n°220, p. 3-10.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. Le vignoble bourguignon à l’époque de Vauban. Pays de Bourgogne, 2007, n°215, p. 4-15.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. La viticulture et le commerce du vin à Chalon. Pays de Bourgogne, 2007, n°216, p. 47-58.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. La viticulture à Talant. Pays de Bourgogne, 2008, n°219, p. 12-16.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2008
Chapuis, C. L’étonnant Voyage des Cépages bourguignons. Pays de Bourgogne, 2009, n°221, p. 3-14.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C. Le pain des vignerons. Pays de Bourgogne, 2009, n°222, p. 19-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C. Renaissance de vignoble bourguignons. Pays de Bourgogne, 2010, n°224, p. 3-17.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2010
Chapuis, C. La chanson vigneronne en Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2011, n°230, p. 11-17.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. La riche histoire du vin d’Auxerre. Pays de Bourgogne, 2011, n°228, p. 8-16.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. Les ouvriers de la vigne. Pays de Bourgogne, 2011, n°228, p. 6-11.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. Pierre Poupon, moine défricheur de la littérature du vin. Pays de Bourgogne, 2010, n°227, p. 13-19.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2010