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Claude Chapuis
Claude Chapuis
Expert professor &
Département : Wine & Spirits
Équipe disciplinaire : Wine & Spirit Business,
Axe(s) de recherche : Wine & Spirits, ,
claude.chapuis@bsb-education.com
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Publications
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Claude Chapuis
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| Chapuis, C. L'ONU du vin à l'hôtel d'Esterno. Pays de Bourgogne, 2024, vol. 272. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2024 |
| Chapuis, C. Les vigneronnes, de simples ouvrières. Pays de Bourgogne, 2023, vol. 270. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2023 |
| Chapuis, C. Charlotte Chappuis était-elle la fille de Napoléon?. Pays de Bourgogne, 2023, vol. 270. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2023 |
| Chapuis, C. Les paysages de vigne subliment la Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2023, vol. 269. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2023 |
| Chapuis, C. Le berligou, avatar du pinot noir. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 268. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. Le Noël des vignerons. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 268. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. La cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 267. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. Colette et le vin. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 267. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. Quelques épisodes de la guerre de 1870 en pays de vignes. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 261. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. Le match: la bière, concurrente du vin. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 266. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. L'église de Varenne l'Arconce. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 265. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. James Busby, un Ecossais en Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 265. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. L'Armançon, les éditions qui ont fait le tour de la Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2022, vol. 265. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Chapuis, C. La maison dans les vignes, Chaumont : Le Pythagore, 2020, 238 p. | Ouvrages | 2020 |
| Chapuis, C. Charlotte Frapillon, la dame des vignes, Langres : Dominique Guéniot, 2024, 264 p. | Ouvrages | 2024 |
| Chapuis, C. L'âme des vignes : regards sur le vignoble bourguignon, Langres : Dominique Guéniot, 2022, 318 p. | Ouvrages | 2022 |
| Chapuis, C. La viticulture et la chaux. Pays de Bourgogne, 2024. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2024 |
| Dubois, M., Chapuis, C., Jacquet, O. L’oenologie, une discipline en constante évolution. The Conversation, 3 août 2022,https://theconversation.com/loenologie-une-discipline-en-constante-evolution-178488. | Tribunes de presse | 2022 |
| Chapuis, C. L’âme des vignes. Regards sur le vignoble bourguignon, Chaumont : Editions Dominique Guéniot, 2022, 318 p. | Ouvrages | 2022 |
| Chapuis, C. "Pinard", "rouquin" et "picrate" : une histoire du vignoble bourguignon pendant la Grande Guerre. The Conversation, 24 juin 2021,https://theconversation.com/pinard-rouquin-et-picrate-une-histoire-du-vignoble-bourguignon-pendant-la-grande-guerre-162980. | Tribunes de presse | 2021 |
| Lecat, B., Chapuis, C., Mcgarry Wolf, M. Wine and war: Burgundy wine production and consumption during World War I. Journal of Wine Research, 2021, vol. 32, n°1, p. 11-37. | Articles dans des revues à comité de lecture | 2021 |
| Chapuis, C. Touristes en Pays de Vignes. In: Lebault, Y. (coord.). In climats veritas : Regards singuliers sur les vins de Bourgogne, Chambolle-Musigny: Terre en vues, 2019. | Chapitres d’ouvrages | 2019 |
| Chapuis, C. In Memoriam, Jean-François Bazin, 1942–2020. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. André Ropiteau, le Bourguignon de Tahiti. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. Faussaires et Falsificateurs du vin de Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |