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Jean-François OUTREVILLE

Jean-François OUTREVILLE

Professeur émérite &

Département : Wine & Spirits
Équipe disciplinaire : ,
Axe(s) de recherche : Wine & Spirits, ,
jeanfrancois.outreville@bsb-education.com
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Jean-François OUTREVILLE
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NomType de publicationAnnée
Agnoli, L., Outreville, J-F. The role of behavioural antecedents in driving wine consumption in Taiwan restaurants. Applied Economics, 2024, vol. 56, n°34, p. 4086-4099.Articles dans des revues à comité de lecture2024
Agnoli, L., Outreville, J-F. How culture impacts consumption behavior for alcoholic beverages: a cross-country study. Academy of Wine Business Research (AWBR) 2024 Conference, 9-12 juillet 2024, Vérone, Italie.Conférences académiques2024
Le Fur, E., Agnoli, L., Cloutier, M., Outreville, J-F. Synergies and complementarities between the beer and cider economics. VIIth Beeronomics Conference, 20-23 juin 2022, Dublin, Irlande.Conférences académiques2022
Le Fur, E., Outreville, J-F. Financial literacy, education and risk aversion: a survey of French students. Managerial Finance, 2022, vol. 48, n°9/10, p. 1530-1543.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Outreville, J-F., Le Fur, E., Agnoli, L., Cloutier, M. Marchés du vin, de la bière et du cidre : des frontières de plus en plus floues. The Conversation, 15 septembre 2022,https://theconversation.com/marches-du-vin-de-la-biere-et-du-cidre-des-frontieres-de-plus-en-plus-floues-189319.Tribunes de presse2022
Agnoli, L., Georgantzis, N., Outreville, J-F., Pinate, A. The influence of human values on the consumption and choices of alcoholic beverages. Wine and Spirits Economics Workshop, 9 juin 2022, Dijon, France.Conférences académiques2022
Outreville, J-F., Agnoli, L., Cloutier, M., Le Fur, E. The economics of wine, beer and cider: Identifying synergies and complementarities. Academy of Wine Business Research Conference 2022, 5-8 juillet 2022, Dijon, France.Conférences académiques2022
Outreville, J-F. Wine Consumption and Religions: A Research Note. Beverages, 2021, vol. 7, n°4.Articles dans des revues à comité de lecture2021
Outreville, J-F., Le Fur, E. La Gestion des risques liés aux changements climatiques dans le secteur du vin : une revue de la littérature. Management International, 2022, vol. 26, n°4, p. 231-239.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Outreville, J-F., Agnoli, L., Le Fur, E. Liquid Assets and Financial Literacy. European Association for Wine Economists Conference (EuAWE), 18-21 mai 2022, Vila Real, Portugal.Conférences académiques2022
Outreville, J-F., Agnoli, L., Le Fur, E. Liquid Assets and Financial Literacy. Wine and Spirits Economics Workshop, 9 juin 2022, Dijon, France.Conférences académiques2022
Outreville, J-F., Agnoli, L., Le Fur, E., Cloutier, M. The Economics of Wine, Beer and Cider: a common approach. European Association for Wine Economists Conference (EuAWE), 18-21 mai 2022, Vila Real, Portugal.Conférences académiques2022
Carson, J.M., Chen, P-H., Outreville, J-F. Foreign Direct Investment and the Supply of Life Insurance in Emerging Countries. Journal of Insurance Issues, 2021, vol. 44, n°1, p. 38-64.Articles dans des revues à comité de lecture2021
Le Fur, E., Outreville, J-F. The Willingness to Pay for Cider Products: Results of a Survey on Habits and Consumption Behavior. Wine Business Journal, 2022, vol. 5, n°1, p. 1-14.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Le Fur, E., Outreville, J-F. Do vintage scores by regions matters? The case of French wine regions. Applied Economics Letters, 2022, vol. 29, n°14, p. 1243-1247.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Outreville, J-F. Insurance and foreign direct investment: a review (or lack) of evidence. The Geneva Papers on Risk and Insurance - Issues and Practice, 2021, vol. 46, n°2, p. 236-247.Articles dans des revues à comité de lecture2021
Outreville, J-F., Agnoli, L., Le Fur, E. Ranking Journals: The Best-Worst scaling approach applied to the field of wine economics. Applied Economics, 2022, vol. 54, n°15, p. 1688-1699.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Outreville, J-F. The use of migration matrices to test the sustainability of the top ranked restaurants: a methodological note. International Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research, 2022, vol. 16, n°1, p. 100-105.Articles dans des revues à comité de lecture2022
Cardebat, J-M., Le Fur, E., Outreville, J-F. Gel : comment mieux assurer les viticulteurs ?. The Conversation, 18 avril 2021,https://theconversation.com/gel-comment-mieux-assurer-les-viticulteurs-159000.Tribunes de presse2021
Outreville, J-F., Le Fur, E. Hedonic Price Functions and Wine Price Determinants: A Review of Empirical Research. Journal of agricultural & food industrial organization, 2020, vol. 18, n°2, p. 1-27.Articles dans des revues à comité de lecture2020
Agnoli, L., Outreville, J-F. Consumer Wine Closure Preferences. The Role of Gender, Price, and Cultural Background. Journal of Wine Economics, 2020, vol. 15, n°4, p. 412-421.Articles dans des revues à comité de lecture2020
Le Fur, E., Outreville, J-F. Real Options and Reduction of Basic Risk of Index-Based Climate Agricultural Insurance. Applied Economic Perspectives and Policy (anc. Review of Agricultural Economics), 2021, vol. 43, n°4, p. 1658-1671.Articles dans des revues à comité de lecture2021
Outreville, J-F., Le Fur, E. L’éducation financière en France. Working Paper, 2021.Cahiers de recherche2021
Le Fur, E., Outreville, J-F. Hedonic approach to the determinants of the price of cider. Applied Economics Letters, 2021, vol. 28, n°19, p. 1712-1716.Articles dans des revues à comité de lecture2021
Outreville, J-F. Wine consumption and culture: A cross-country regression analysis. 25th EuAWE Conference - European Association of Wine Economists, 23-25 mai 2018, Dijon, France.Conférences académiques2018