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Claude Chapuis

Claude Chapuis

Professeur expert &

Département : Wine & Spirits
Équipe disciplinaire : Wine & Spirit Business,
Axe(s) de recherche : Wine & Spirits, ,
claude.chapuis@bsb-education.com
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publications de
Claude Chapuis
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NomType de publicationAnnée
Chapuis, C. René Gogney reconstitue le puzzle de l’histoire. Pays de Bourgogne, 2009, n°223, p. 29-33.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C., Dunn, P. Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde, Paris : Editions Pocket, 2013, 624 p.Manuels/ouvrages pédagogiques2013
Chapuis, C. USA et Bourgogne : le verre de l’amitié. Pays de Bourgogne, 2008, n°218, p. 23-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2008
Chapuis, C. Le Tastevin. Pays de Bourgogne, 2013, n°237, p. 26-31.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2013
Chapuis, C. Le vignoble bourguignon à l’époque des Lumières. Pays de Bourgogne, 2007, n°217, p. 14-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C., Dunn, P., Fontenilles, A. L’anglais des affaires, Paris : Assimil, 2011, 781 p.Manuels/ouvrages pédagogiques2011
Chapuis, C. Vendanges du temps jadis. Pays de Bourgogne, 2007, n°220, p. 3-10.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. Le vignoble bourguignon à l’époque de Vauban. Pays de Bourgogne, 2007, n°215, p. 4-15.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. La viticulture et le commerce du vin à Chalon. Pays de Bourgogne, 2007, n°216, p. 47-58.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2007
Chapuis, C. La viticulture à Talant. Pays de Bourgogne, 2008, n°219, p. 12-16.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2008
Chapuis, C. L’étonnant Voyage des Cépages bourguignons. Pays de Bourgogne, 2009, n°221, p. 3-14.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C. Le pain des vignerons. Pays de Bourgogne, 2009, n°222, p. 19-24.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2009
Chapuis, C. Renaissance de vignoble bourguignons. Pays de Bourgogne, 2010, n°224, p. 3-17.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2010
Chapuis, C. La chanson vigneronne en Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2011, n°230, p. 11-17.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. La riche histoire du vin d’Auxerre. Pays de Bourgogne, 2011, n°228, p. 8-16.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. Les ouvriers de la vigne. Pays de Bourgogne, 2011, n°228, p. 6-11.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2011
Chapuis, C. Pierre Poupon, moine défricheur de la littérature du vin. Pays de Bourgogne, 2010, n°227, p. 13-19.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2010
Chapuis, C. Maurice Emmanuel (1862-1938) compositeur et illustrateur du chant choral. Pays de Bourgogne, 2012, n°234, p. 26-31.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2012
Chapuis, C. Les années d’études d’Henri Vincenot à l’ESC Dijon (1928-1930). Pays de Bourgogne, 2012, n°234, p. 3-10.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2012
Chapuis, C. Les climats révélés. Pays de Bourgogne, 2012, n°231, p. 2-3.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2012
Chapuis, C., Pitiot, S. Le clos de Tart : climats et sous-climats. Pays de Bourgogne, 2012, n°231, p. 70-71.Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles2012
Chapuis, C. Nourriture et vin sur la table de Voltaire. 3rd Bacchus Conference, 7-9 juin 2007, Ontario, Canada.Conférences académiques2007
Chapuis, C. The amazing travels of Burgundy’s cultivars. 5th international Conference of the Association for Wine Business Research, 8-10 février 2010, Auckland, Nouvelle-Zélande.Conférences académiques2010
Chapuis, C. La viticulture dijonnaise : un exemple de viticulture urbaine. 3rd Bacchus Conference, 7-9 juin 2007, Ontario, Canada.Conférences académiques2007
Chapuis, C. Ce que les Etats-Unis ont apporté à la viticulture bourguignonne. 3rd Bacchus Conference, 7-9 juin 2007, Ontario, Canada.Conférences académiques2007