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Magalie DUBOIS
Magalie DUBOIS
Professeur assistant &
Département : Wine & Spirits
Équipe disciplinaire : Wine & Spirit Business,
Axe(s) de recherche : Wine & Spirits, ,
magalie.dubois@bsb-education.com
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Magalie DUBOIS
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| Dubois, M., Goldstein, R. What is natural Wine? Alternative ways to define an elusive market. 16th Annual Conference of the American Association of Wine Economists (AAWE), 1er-5 juillet 2024, Lausanne, Suisse. | Conférences académiques | 2024 |
| Biot Paquerot, G., Dubois, M. Investigating the Dynamics of Wine Stress and Cognitive Dissonance in Wine-Lovers' Communities: An On-Going Experimental Economics Approach. ICTO 2024: The 8th International Conference on Technologies in Organization "Augmented Intelligence for Smarter Societies", 25-28 juin 2024, Paris, France. | Conférences académiques | 2024 |
| Dubois, M., Depetris Chauvin, N., Pinède, A. Pourquoi vous ne trouverez pas de vin suisse chez le caviste. The Conversation, 14 août 2024. | Tribunes de presse | 2024 |
| Georgantzis, N., Charters, S.J., Agnoli, L., Dubois, M., Vasileiou, E. Evaluating risky wines: the role of knowledge and risk aversion, Workshop Granem "Risque & consommation et production de vin : quel apport des approches expérimentales ?", 14 décembre 2023, Angers, France. | Séminaires de recherche | 2023 |
| Dubois, M., Castriota, S. En l'absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l'abstinence ?. Vitisphere, 17 septembre 2023,https://www.vitisphere.com/actualite-99827-de70dfa78e73d0ec8f514e26d858e625.html. | Tribunes de presse | 2023 |
| Bazen, S., Cardebat, J-M., Dubois, M. The role of customer and expert ratings in a hedonic analysis of French red wine prices: from gurus to geeks?. Applied Economics, 2024, vol. 56, n°46, p. 5513-5529. | Articles dans des revues à comité de lecture | 2024 |
| Stefano, C., Dubois, M. En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?. Vitisphere, 2023. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2023 |
| Biot Paquerot, G., Dubois, M. Winestress vs. Technostress: communities and wine appreciation digital platforms. 44th World Congress of Vine and Wine, 5-9 juin 2023, Cadiz/Jerez, Espagne. | Conférences académiques | 2023 |
| Goldstein, R., Dubois, M. What is natural wine?. European Association of Wine Economists Conference (EuAWE) 2023, 27-31 mai 2023, Chania, Grèce. | Conférences académiques | 2023 |
| Dubois, M., Agnoli, L., Georgantzis, N., Charters, S.J., Tisserand, J-C. Impact of Education and Group on Performance in Blind Tastings, an Experimental Approach. European Association of Wine Economists Conference (EuAWE) 2023, 27-31 mai 2023, Chania, Grèce. | Conférences académiques | 2023 |
| Dubois, M., Cardebat, J-M., Ric, F., Visalli, M. Informational value of peers’ and experts’ ratings on perceived quality: stated and revealed preference of wine consumers in a non-hypothetical home use test setting. Wine Economics & Business Symposium, 30 novembre-1er décembre 2022, Bordeaux, France. | Conférences académiques | 2022 |
| Visalli, M., Mahieu, B., Dubois, M., Schlich, P. Hedonic valence of descriptive sensory terms as an indirect measure of liking: A preliminary study with red wines. Food Quality and Preference, 2023, vol. 108. | Articles dans des revues à comité de lecture | 2023 |
| Dubois, M. Chair de la session Private Information (SEET 2023 Workshop “Southern Europe Experimental Team´s Meeting”, February 2-3, 2023, Valence, Spain), 2023, Valence, Espagne. | Autres contributions | 2023 |
| Dubois, M. Wine perceived value: an experimental approach. SEET 2023 Workshop “Southern Europe Experimental Team´s Meeting”, 2-3 février 2023, Valence, Espagne. | Conférences académiques | 2023 |
| Dubois, M. 6 bonnes résolutions pour mieux vendre ses vins en 2023. Vitisphere, 2023. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2023 |
| Visalli, M., Dubois, M., Schlich, P., Ric, F., Cardebat, J-M., Georgantzis, N. A dataset on the sensory and affective perception of Bordeaux and Rioja red wines collected from French and Spanish consumers at home and international wine students in the lab. Data in Brief, 2023, vol. 46. | Articles dans des revues à comité de lecture | 2023 |
| Visalli, M., Dubois, M., Schlish, P., Ric, F., Cardebat, J-M., Georgantzis, N. Relevance of free-comment to describe wine temporal sensory perception: An application with panels varying in culture and expertise. Food Quality and Preference, 2023, n°105. | Articles dans des revues à comité de lecture | 2023 |
| Dubois, M. Natural Wine: Entering the French Mainstream?. Meininger's Wine Business International, 2022. | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2022 |
| Dubois, M. The value of peers and experts information . 14th Annual Conference of the American Association of Wine Economists, 24-28 août 2022, Tbilissi, Géorgie. | Conférences académiques | 2022 |
| Dubois, M. Le marché de l'évaluation du vin . 21ème édition Les vinitiques : Digital et influenceurs : qui seront demain les nouveaux gourous du vin ?, 8 novembre 2022, Bordeaux , France. | Conférences professionnelles | 2022 |
| Dubois, M., Chapuis, C., Jacquet, O. L’oenologie, une discipline en constante évolution. The Conversation, 3 août 2022,https://theconversation.com/loenologie-une-discipline-en-constante-evolution-178488. | Tribunes de presse | 2022 |
| Dubois, M., Rigaux, C., Gerbal-Medalle, F. Oenotourisme durable, quels défis pour la France ?. The Conversation, 8 novembre 2022,https://theconversation.com/oenotourisme-durable-quels-defis-pour-la-france-189888. | Tribunes de presse | 2022 |
| Dubois, M., Cardebat, J-M., Ric, F., Visalli, M. Informational value of peers’ and experts’ ratings on perceived quality: stated and revealed preference of wine consumers in a non-hypothetical home use test setting (Extended Abstract). Academy of Wine Business Research Conference 2022, 5-8 juillet 2022, Dijon, France. | Conférences académiques | 2022 |
| Dubois, M., Joseph, R., Pariseau, F. Le vin nature est-il le futur de l'industrie vitivinicole ?. The Conversation, 25 août 2022,https://theconversation.com/le-vin-nature-est-il-le-futur-de-lindustrie-vitivinicole-187191?fbclid=IwAR2fw9onQJDe4fMpGbqGujWT2GAByKuUHQXqFsqnmGLzFCSoR_FOAluLF5M. | Tribunes de presse | 2022 |
| Cardebat, J-M., Dubois, M., Ric, F., Vissali, M. Informational value of peers and experts’ ratings on perceived quality. Wine and Spirits Economics Workshop, 9 juin 2022, Dijon, France. | Conférences académiques | 2022 |