Bonescu M. Brouard J. Convivialité et œno-bistronomie : pratiques et usages entre identité et altérité. In: Voegele A. Goldblum-Krause S. Toudoire-Surlapierre F. Nicklas T. Faure M. (coord.). Vin et altérité le vin à l'épreuve des sciences humaines. 1ère éd. Reims : Éditions et Presses Universitaires de Reims - EPURE 2020 p. 101-114.
Mihaela BONESCU
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