Ballereau V. Max S. Catherine Troubat et les Anis de Flavigny - De biens bons bonbons de père en fille. In: Lebègue T. Chasserio S. Gay Anger S. (coord.). Parcours de femmes entrepreneures en France. 12 récits de créatrices et repreneures d'entreprises Caen: EMS 2020 p. 29-38.
Sylvain MAX
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